疫情和小孩待在家,你可以選擇和孩子一起做簡單的料理,不僅可以讓小孩放放電,更有助於親子感情升溫~
帶小孩一起手作料理是非常棒的事,透過親子共廚的過程,可以帶領孩子動手做、培養自己動手的能力;體驗各種食材、料理的處理,也可以讓小孩知道一頓美味的晚餐得來不易,有益於建立珍惜食物的觀念。在進行各種料理時,也可以適當的小孩有發揮想像力的空間,比如讓小孩自由裝飾、擺盤,讓廚房變成另類的生活小教室!
親子料理好簡單~簡易親子料理讓感情更升溫
在選擇和小孩一起做的料理上,以簡單、不複雜為原則,別為難自己又把小孩難倒了!
推薦網站 – 酸女孩 : https://www.taitung-dessertgirl-blog.tw/kids-cooking-recipes/
該網站整理眾多親子食譜,也有需要注意的事項。
簡單親子料理/雪 Q 餅
準備材料
- 奇福餅乾 200g
- 奶油 50g
- 蔓越莓 100g
- 棉花糖 150g
- 奶粉 50g
製作步驟
- 將奇福餅乾剝成小塊、蔓越莓切成小丁,棉花糖剪成一半備用。
- 將奶油以隔水加熱方式融化,再倒入棉花糖攪拌至融化。
- 待棉花糖也融化後,再倒入奶粉攪勻,之後分次倒入奇福餅乾、蔓越莓,迅速攪拌後入模。
- 利用烘焙紙+模型或烤盤整型,整完型厚冰冰箱,冷卻切塊即完成~
若家中有不沾鍋,可直接「微火」加熱融化奶油和棉花糖。
簡單親子料理/餃子皮披薩
準備材料
- 餃子皮 10 片
- 蕃茄糊 1 大匙
- 洋蔥適量
- 青椒 4 片
- 黑胡椒少許
- 水 50cc
- 起司條適量
- 小番茄 3 顆
- 鳳梨片 2 片
- 鹽少許
- 橄欖油一大匙
材料可替換成自己喜歡的材料!
製作步驟
- 到一大匙橄欖油進平底鍋,抹勻後放整齊放上 10 片水餃皮。
- 在水餃皮上倒入一大匙蕃茄糊,均勻塗抹。
- 依序放入自己喜歡的料;若要放肉品,最好可以放一些易熟的肉,如昨晚沒吃完的雞肉等。
- 撒上起司,放上瓦斯爐。
- 以中火慢烤,待約 2 分鐘後聽到噗嗤噗嗤的聲響時,沿著鍋緣放入 50cc(約半杯)的水,蓋上鍋蓋等 10 分鐘。
- 在最後 3 分鐘打開鍋蓋撒上一點自己喜歡的調味料,讓水收乾後熄火。
- 擺盤後切成一片片就完成囉~
簡單親子料理/造型壽司
準備材料
- 壽司飯適量
- 海苔 4 大片
- 醬油飯適量
- 玉子燒 2 個
- 蛋皮一片
- 紅蘿蔔一片
- 起司一片
- 海苔一小片
製作步驟/可愛小雞造型
- 在竹簾上放上海苔,中間均勻鋪上壽司飯,再放入玉子燒捲起。
- 切開後再用海苔、紅蘿蔔等元素裝飾,就是可愛小雞囉~
製作步驟/可愛拉拉熊造型
- 取出少量醬油飯以海苔包覆,再用竹簾捲成長條狀。
- 醬油飯海苔捲共做成一大一小兩條,小的壽司捲先對半切。
- 把對半切的小壽司捲牛在大壽司捲上,拉拉熊的雛形出來了~
- 再將拉拉熊醬油壽司捲的外圍再圍一圈壽司飯包起來,切開來的切面就會有拉拉熊的造行。
- 利用蛋皮、起司、海苔、胡蘿蔔等元素裝飾,做出滿滿屬於自己特色的拉拉熊壽司吧~